bánh cuôn

Ingredients

• 1ポンドの牛肉または豆腐
• 250グラムの米葉
• 2玉ねぎ
• 100グラムの選べる野菜（ネギ、小玉ねぎ、 carrot）
• 1茶匙の大豆油
• 1茶匙の液状醤油
• 1個のレモン
• 塩とこしょう
• 冷水で濡らすために使用する水

Method

1. 玉ねぎと野菜を薄いスライスにします。
2. フライパンで大豆油で玉ねぎと野菜を炒めます。
3. 肉や豆腐を塩とこしょうで味付けし、炒めます。
4. 米葉を冷水で濡らします。
5. ソヤソースとレモンジュースでソースを作ります。
6. 米葉を敷いた上に少量の肉や豆腐の具をのせ、もう一枚の米葉で覆います。
7. 軽く巻き、コットンの線で結びます。
8. 巻物を沸騰した水中で2-3分間茹でます。
9. ソヤソースとレモンソースと共に熱々で召し上がれ。