Home › 🇮🇪 Ireland › Kerry
Биф из Баллимаула
Kerry — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Блюдо из бифф Баллимаула, приготовленное по ирландской традиции, с вкусом, пропитанным историей.
⏱️ 15 min prep + 60 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500 г биффа, жирного и тонкого
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 огурца
- 1 перец чили
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка соли
- 1 бутылка красного вина
- 200 мл бульона из биффа
- 100 г нарезанной петрушки
Method
- В большой сковороде обжарьте лук, морковь, огурцы и чеснок в оливковом масле.
- Добавьте бифф и готовьте до золотистого цвета.
- Добавьте перец чили и черный перец, тщательно перемешивая.
- Налейте красное вино и дайте ему大部分翻译如下，但由于翻译工具的限制，最后一句话可能无法完整准确地翻译，建议由专业翻译人员进行处理以确保准确性。以下是翻译内容的JSON格式输出：```json {
The story
Бифф Баллимаула получил свое название от знаменитого замка Баллимаула в Керри, где его развили во второй половине XX века. Этот бифф славится своим качеством и уникальным вкусом, результатом сочетания традиции и инноваций.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!