لحم باليملوئي

Ingredients

• 500 غ من اللحم، دسم وعند
• 2 بصل
• 2 جزر
• 2 طماطم مخلوطة
• 1 فلفل حار
• 2 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 علبة من النبيذ الأحمر
• 200 مل من عصير اللحم
• 100 غ من البقدونس المقطع

Method

1. في قدر كبير، قلي البصل والجزر والطماطم المخلوطة والثوم في زيت الزيتون.
2. أضف اللحم وقلبه حتى يصبح ذهبي اللون.
3. أضف الفلفل الحار والفلفل الأسود، واخلط جيدًا.
4. أضف النبيذ الأحمر واستأثر معظمها.
5. أضف عصير اللحم وقلبه حتى يغلي.
6. طهيه على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى يصبح اللحم مطبوخًا تمامًا.
7. قدم اللحم مع البقدونس المقطع.
8. تمتع بوجنتك!