Home › 🇧🇪 Belgium ›
Печёные яйца с беконом и сыром
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусное и простое бельгийское блюдо, идеальное для завтрака или полудня.
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 яйца
- 150 г бекона нарезанного полосками
- 100 г нарубленного сыра (лучше всего Гауда)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 лист лавра (по желанию)
- 2 столовые ложки куриного бульона
Method
- Разогрейте толстостенный сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло, дайте ему прогреть.
- Добавьте бекон и обжаривайте 2-3 минуты до золотистого цвета.
- В миске отделите яйца и добавьте соль и перец по вкусу.
- Добавьте нарубленный сыр к яйцам и хорошо перемешайте.
- Перелейте смесь из яиц и сыра на бекон в сковороде, распределите равномерно.
- Добавьте лист лавра (если используется) сверху и полейте куринным бульоном.
- Поколотите сковороду, чтобы распределить бульон и накройте крышкой.
- При среднем огне готовьте 10-15 минут, проверяя регулярно, чтобы сыр не подгорел.
- Подавайте горячими, украсив каплей оливкового масла и измельчённой петрушкой.
The story
Это блюдо происходит из фламандских регионов Бельгии, где сочетание яиц, бекона и сыра любят уже несколько поколений.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!