Home › 🇧🇪 Belgium ›
بيض محمص مع بيكينج وجبنة
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
أطباق لذيذة وسهلة الأعداد، مناسبة للغداء أو الإفطار.
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 بيضات
- 150 غرام لحم بقري مقطع إلى شرائح
- 100 غرام جبنة مبشورة (من الأفضل غودا)
- 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1 ورق بروميتيون اختياري
- 2 ملعقة كبيرة عصير الدجاج
Method
- أحرز قدر الطبخ الكثيف على نار متوسطة وضيفي زيت الزيتون، ودعه يدفئ.
- أضفي اللحم البقري وحمليه لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
- في وعاء، قسّمي البيض وضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
- أضفي الجبنة المبشورة إلى البيض واخلطي جيدا.
- أضفي خليط البيض والجبنة على اللحم البقري في القدر، ووزعيه بشكل متساو.
- أضفي ورق البروميتيون (إذا كنت تستخدمينه) على الأعلى وضيفي عصير الدجاج فوق المزيج.
- اهز القدر لتوزيع عصير الدجاج وغطيها بغطاء.
- أطبخي على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة، واطلبي بشكل دوري لضمان عدم حرق الجبنة.
- قدمي ساخنة، زيني برشة زيت الزيتون العذري وطعمة الريحان المقطعة.
The story
تُنتمي هذه الأطباق إلى المناطق الفلامانية في بلجيكا، حيث تُحب هذه المزيج من البيض والبيكينج والجبنة منذ الأجيال.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!