ベーコンとチーズの焼き卵

Ingredients

• 4エッグ
• 150グラムベーコン（ストライプに切る）
• 100グラムシャープチーズ（ゴウダがおすすめ）
• オリーブ油1ティースプーン
• 塩とコショウ（お好みで）
• オプションのバジル葉1枚
• Chicken broth 2ティースプーン

Method

1. 厚底の frying pan を中火で温め、オリーブ油を加えます。
2. ベーコンを加え、2-3分間炒め、金黄色になるまで炒めます。
3. ボウルに卵を分けて、塩とコショウを加えて混ぜます。
4. チーズを卵に加え、よく混ぜます。
5. 卵とチーズの混合物をpanのベーコンに注ぎ、均等に広げます。
6. バジル葉（必要であれば）を上にのせ、チキンブロTHを注ぎます。
7. panを振ってブロTHを均等に広げ、蓋をして中火で10-15分間調理します。
8. チーズが焦げないよう、定期的に確認します。
9. 熱々で提供し、オリーブ油のドレッシングとパセリの薄切りで飾ります。