ベーコンとキャベツ

Ingredients

• 2 kgのキャベツ
• 500 gのベーコン
• 2 个の玉ねぎ
• 2 つの Garlic cloves
• 1 ライterのビーフブロTH
• 2 テーブルスプーンの塩
• 1 テーブルスプーンの黒胡椒
• 2 本のローズマリー
• 2 本のタイム

Method

1. キャベツを洗い、切ります。玉ねぎを皮を剥き、薄く切ります。
2. 鍋に油を熱し、玉ねぎとガーリックを炒め、金黄色になるまで炒めます。
3. ベーコンを追加し、数分炒めます。
4. 大きな鍋にブロTH、キャベツの切れ端、炒めた玉ねぎ、ガーリック、ベーコンの油を追加します。
5. 鍋を覆い、低温で約2時間ほど煮込みます。キャベツが柔らかくなるまでです。
6. 火を止め、塩、胡椒、ローズマリー、タイムを加え、よく混ぜます。
7. 数分冷ましてから出しましょう。