来自日托omy克夫的巴布卡

Ingredients

• 300 g面粉
• 200 g糖
• 100 g黄油
• 4个鸡蛋
• 50 g泡打粉
• 1茶匙盐
• 100 g碎杏仁
• 100 g黑巧克力
• 1茶匙香草提取物
• 100 ml牛奶
• 300 g果酱
• 1个鸡蛋用于涂抹

Method

1. 在一个大碗中，混合面粉、糖、泡打粉和盐。
2. 在另一个碗中，打散鸡蛋，加入黄油、香草提取物和牛奶。
3. 将蛋液混合物加入面粉混合物中，搅拌至形成均匀的面团。
4. 加入碎杏仁和果酱，充分搅拌。
5. 在撒有面粉的工作台上将面团揉成矩形。
6. 纵向切开并浇上果酱，然后封口。
7. 横向切开并用手压平巴布卡。
8. 让面团发酵1小时，然后以180°C烘烤30-40分钟。
9. 冷却后，用融化了的巧克力装饰。
10. 热食或冷食均可享用。