بافكا من دنيبروتروفسك

Ingredients

• 300 غ من الدقيق
• 200 غ من السكر
• 100 غ من الزبدة
• 4 بيضات
• 50 غ من مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 100 غ من اللوز المدقوق
• 100 غ من الشوكولاتة الداكنة
• 1 ملعقة صغيرة من معجون الفانيليا
• 100 مل من الحليب
• 300 غ من العسل المطبوخ
• بيضة واحدة للكاشطة

Method

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والمسحوق وملح الخبز.
2. في وعاء آخر، هز البيض مع الزبدة والمعجون الفانيلي والحليب.
3. أضف خليط البيض إلى خليط الدقيق واخلط حتى يصبح العجين متجانسا.
4. أضف اللوز المدقوق والعسل المطبوخ، واخلط جيدا.
5. لف العجين على سطح مغطى بالدقيق إلى شكل مستطيل.
6. أعد قطع رأسية وصب العسل المطبوخ عليها، ثم اغلق البافكا.
7. أعد قطع أفقيه和平处理
8. ضع البافكا بين يديك لتكسيرها.
9. اترك العجين يرتفع لمدة ساعة، ثم اخبز في درجة حرارة 180°C لمدة 30-40 دقيقة.
10. دعها تبرد، ثم ازخرها بالشوكولاتة الذائبة.
11. قدمها ساخنة أو باردة.