アクトイル・ウォット

Ingredients

• 400 gのビーフ
• 1 kgのミックス野菜（じゃがいも、南瓜、玉ねぎ、にんじん）
• 2 テーブルスプーンのカイエンヌ Pepper
• 1 テーブルスプーンのクローブ Pepper
• 1/2 テーブルスプーンの黒 Pepper
• 1/2 テーブルスプーンのキューブ Pepper
• 2 テーブルスプーンのココナッツ油
• 1 ライターのビーフ Broth
• 1 テーブルスプーンのワイン Vinegar
• 塩、味に合わせて
• 1 にんじん
• 2 Garlic 夕暮れ

Method

1. 肉を等しい大きさの塊にして、ココナッツ油でフライパンで炒め、よく火が通るまで調理します。
2. 野菜、玉ねぎを刻み、ガーリックと一緒に少々のココナッツ油で鍋で炒めます。
3. 調理した肉と野菜を鍋に入れ、よく混ぜます。
4. ビーフブロス、カイエンヌペッパー、クローブペッパー、黒ペッパーを加え、低火で1-2時間煮込みます。
5. ワインビネガーと塩を味に合わせて加え、もう30分煮込みます。
6. 熱々でトーストしたパンと共に提供します。
7. ご堪能ください！