أتكيل ووت

Ingredients

• 400 غ من اللحم
• 1 كجم من الخضروات المختلطة (البطاطس، الملفوف، البصل، الجزر)
• 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل البلبوب
• 2 ملعقة كبيرة من زيت النخيل
• 1 لتر من عصير اللحم
• 1 ملعقة صغيرة من عصير العسل
• ملح حسب الرغبة
• 1 بصل
• 2 فص ثوم

Method

1. قطع اللحم إلى قطع متساوية الحجم وقلبه في مقلاة مع زيت النخيل حتى ينضج جيدا.
2. قطع الخضروات والبصل، ثم قليهم مع الثوم في قدر مع قليل من زيت النخيل.
3. أضف اللحم والخضروات المطبوخة إلى القدر، وقلبهم جيدا.
4. أضف عصير اللحم، والفلفل الحار، والقرفة، والفلفل الأسود، والفلفل البلبوب، وقلبهم وغليهم على نار هادئة لمدة 1-2 ساعة.
5. أضف عصير العسل والملح حسب الرغبة، وقلبهم واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة أخرى.
6. قدموا ساخنة مع خبز مطبوخ.
7. تمتعوا بالوجبة!