حساء الأسماك المتنوعة الساخن
Guangdong — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق مثير ودافئ يجمع أفضل أنواع الأسماك الصينية في مرق عطري، يقدم مباشرة على الطاولة.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500 جرام كعكة الشrim
- 300 جرام فيناض
- 200 جرام أصداف
- 150 جرام كعكة الشيوا
- 200 جرام البصل الأحمر
- 150 جرام الجزر
- 100 جرام الفلفل الأصفر
- 400 ملليلتر مرق السمك
- 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل جينسنغ ناعم
Method
- قطع البصل الأحمر والفلفل الأصفر والجزر إلى شرائح رفيعة.
- في وعاء كبير، اسخن مرق السمك مع الصلصة الصويا والزيت الزيتون.
- مع تطبيق الغليان، اضيف الخضروات المقطع وطهيها لمدة 3-4 دقائق.
- أضف الأسماك والأسماك إلى المرق الساخن وطهيها حتى تفتح أو تطهى (حوالي 2-3 دقائق).
- قدم حساء الأسماك مباشرة في وعاء مناسب لتقديم الطاولة، مصحوباً بخضروات طازجة لغمسها في المرق أثناء الاستخدام.
The story
حساء الأسماك المتنوعة هو طبق من منتجات غوانغدونغ، حيث قادت الغنى في أنواع الأسماك والعادات المحلية إلى إنشاء هذا الطبق الفريد. في الأصل، كان يتم تناوله خلال الشتاء البارد للدفء، أما اليوم، يحبه الجميع بسبب مرونته وخيارات التخصيص.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!