Home › 🇲🇾 Malaysia › Johor
Апам Балик
Johor — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Этот традиционный малайзийский сладкий десерт, с его хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной, является радостью для вкуса.
📷 Yun Huang Yong — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 100 мл теплого молока
- 2 яйца
- 1 столовая ложка масла
- 1 пакетик пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 г какао-порошка
- Сахарная пудра для украшения
- Разрезанные в орехи для украшения
Method
- В миске смешайте муку, какао, сахар и соль.
- В другой миске взбейте яйца, масло и теплое молоко, затем аккуратно смешайте с мучной смесью.
- Добавьте пищевую соду и хорошо перемешайте до получения однородной сметаны.
- Разогрейте сковороду или противень с маслом.
- Нарежьте ложкой сметану и размешайте ложкой, чтобы сформировать круг.
- Приготовьте около 2 минут на среднем огне, переверните и приготовьте другую сторону еще 2 минуты.
- Разложите апам балик на тарелку, украсьте сахарной пудрой и разрезанными орехами.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь традиционным малайзийским сладким десертом.
The story
Происходящий из южной части Малайзии, конкретно из региона Джохор, Апам Балик был домашним сладким десертом, передававшимся из поколения в поколение.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!