Home › 🇮🇹 Italy › Aosta (Valle d'Aosta)
Писаладьера Аосты
Aosta (Valle d'Aosta) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Сладкий, хрустящий крахмал с топингом из сладкого яблока, лука и нарезанного сыра, идеальный для аперитива или легкого обеда.
⏱️ 20 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г цельнозернового хлеба
- 4 лука
- 200 г нарезанного сыра (лучше всего грюyre)
- 2 яблока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Method
- Срежьте хлеб и нарежьте лук кубиками. Обжаривайте лук в сковороде с маслом на среднем огне до золотистого цвета.
- Снимите кожуру с яблок и нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте яблочные ломтики в сковороду с луком.
- Пока лук и яблоко обжариваются, нарежьте хлеб на кусочки и отложите.
- Распределите кусочки хлеба на противень или бумагу для запекания. Накройте луково-яблочным соусом и маслом.
- Посыпьте нарезанным сыром хлебный крахмал. Выпекайте в духовке при 200°C в течение 15-20 минут до тех пор, пока сыр не растает и крахмал не станет золотистым.
- Выньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
The story
Писаладьера Аосты — это кулинарное произведение искусства, которое восходит к временам Валле д'Аоста, где хлеб и сыр использовались для создания традиционных блюд с местными ингредиентами.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!