アンチチューコ

Ingredients

• 400g 牛の短冊肉
• 2 个洋葱
• 1 个辣椒
• 1 大勺辣椒粉
• 1 大勺醋
• 1 大勺莎莎酱
• 1 大勺植物油
• 适量盐
• 12 个烤肉串

Method

1. 牛的短肋切成约5厘米长的块。
2. 洗净并擦干。
3. 在一个杯子中，混合醋、莎莎酱、辣椒粉和植物油。
4. 加入短肋并充分搅拌使其均匀覆盖。
5. 在冰箱中腌制至少2小时。
6. 洗净辣椒并切成片。
7. 预热烤架并用油和辣椒刷。
8. 将短肋放在烤架上，加入辣椒，烤15-20分钟，经常翻转。
9. 趁热用好的辣椒酱上桌。