أنتيتشو
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق تقليدي بريفيكو مصنوع من قطع عظام البقر المحمصة على شوكة مع مكعبات البصل والشطة.
📷 LWYang from USA — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 غ من عظام البقر
- 2 بصل
- 1 شطة
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الشطة
- 1 ملعقة كبيرة من الخل البalsamic
- 1 ملعقة كبيرة من صوفريتو
- 1 ملعقة كبيرة من زيت النبات
- ملح إلى الأذواق
- 12 شوكة للفحم
Method
- قطع عظام البقر إلى قطع بحجم حوالي 5 سم.
- اغسلها جيدا وتجفيفها.
- في كوب، قم بخلط الخل البalsamic، صوفريتو، مسحوق الشطة، وزيت النبات.
- أضف العظام وقم بخلطها جيدا لتغطية العظام بشكل جيد.
- دعها تغليظ في الثلاجة لفترة不得使用换行符，请使用
- 分隔多行文本。以下是翻译内容，格式保持与您提供的JSON相同：
The story
أصل أنتيتشو يعود إلى ليما وانتشر في جميع أنحاء بيرو والعالم. يُقال إنهم تم تقديمهم من قبل رواد السفن الإسبانية الذين استخدموا عظام البقر لتوفير الطعام.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!