السمبوسة البحرية الألفاريزية

Ingredients

• 2 كغ من الأسماك المختلفة، مقسمة إلى قطع
• 2 بصل، مقطع
• 4 فصوص ثوم، مقشرة
• 2 فاكهة التوم الم成熟的柠檬汁

Method

1. في قدر كبير، سخن زيت الزيتون وقلبه مع الثوم والبصل حتى يصبحون ذهبيين.
2. أضف قطع الأسماك وطهيها لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج الأسماك.
3. أضف الفاكهة التوم والصلصة البحرية والخمر الأبيض والشطة والملح والفلفل، واتركه يغلي.
4. طهو لمدة 15-20 دقيقة، أضف قطع البطاطس والفاكهة التوم في النهاية.
5. قدم السمبوسة البحرية في أطباق دافئة، زينها بثوم مقشر.
6. تمتع بالرائحة الغنية والنكهة الحقيقية للسمبوسة البحرية الألفاريزية، طعم حقيقي من التراث المطبقي للمنطقة.