Fritas de Gengibre com Mel de Ziguinchor

Ingredients

• 200g de farinha
• 100g de açúcar de cana
• 1 colher de sopa de gengibre fresco, ralado
• 1 colher de sopa de mel
• 3 ovos
• 100ml de leite
• 100g de manteiga
• Óleo para fritar
• Açúcar granulado para decorar

Method

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar de cana, o gengibre e o mel.
2. Em outra tigela, bata os ovos, o leite e a manteiga até obter uma mistura lisa.
3. Combine a mistura de farinha com a mistura de ovos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
4. Frite a massa em uma frigideira com óleo quente, formando pequenas fritas.
5. Drene as fritas uma vez que estiverem prontas e polvilhe com açúcar granulado.
6. Sirva quente e aprecie o sabor único de gengibre e mel.