Рыба из реки Цзянсу
Hangzhou — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусное блюдо из рыбы из реки Цзянсу, хрустящее и соленоватое, подаваемое с сладко-соленым соусом.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 филе речной рыбы
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки морского соуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка соуса чили
- 1 столовая ложка воды
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- 1 столовая ложка семян тмина
- 1 столовая ложка тминного масла
Method
- Приправьте филе речной рыбы солью и перцем.
- Пожарьте филе в сковороде с тминным маслом до хрустящего состояния.
- В миске смешайте соевый соус, морской соус, воду, сахар и соус чили.
- Добавьте кубики лука и чеснока в соус и тщательно перемешайте.
- Приготовьте филе в этом соусе в отдельной сковороде в течение 2-3 минут.
- Подавайте филе с посыпкой семенами тмина и капелькой тминного масла.
- Это блюдо готово к употреблению!
The story
Это блюдо происходит из провинции Цзянсу, особенно из города Ханчжоу, где рыба из реки была ценимой на протяжении веков за свой вкус и медицинские свойства.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!