زاندر في كيس الخبز

Ingredients

• 4 قطع زاندر
• 200 غرام خبز كامل القمح
• 2 بيضة
• 100 غرام جبن مبشور
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• زيت للقلي
• ساج طازج
• أعشاب طازجة
• خس
• خل التفاح

Method

1. تحضير الخبز الكامل: قطع الخبز إلى مكعبات وطحنها إلى مسحوق ناعم.
2. في وعاء، خلط قطع الزاندر مع البيض، الجبن المبشور، الملح والفلفل.
3. في وعاء آخر، اسكب المسحوق الخبزي وقليل من الملح.
4. غمر القطع في خليط البيض، ثم غلفها بالمسحوق الخبزي، وتأكد من أن جميع القطع مغطاة جيدًا.
5. قلي القطع في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون وقاسية.
6. رشها بالساج الطازج والخس، ثم подавайте مع رشة من خل التفاح.
7. استمتعوا بالزاندر القاسي والشهي في كيس الخبز!