نoodles من يونان
Yunnan — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
تستعرض هذه الوصفة يونان رحلة ذوقية عبر المنطقة، مع طعم الأرز الخفيف وال crunch من الأرز النودلز.
📷 Pratyeka — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200g من الأرز الناعم
- 500g من الفلفل الأحمر
- 200g من البصل
- 100g من السمك المجفف
- 500ml من عصير الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة من زيت التفاح
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة التومato
- ملح حسب الرغبة
- فلفل حسب الرغبة
- 100g من الخضروات المفضلة
- 200g من الخضروات المفضلة
Method
- غسل الأرز الناعم وغمره بالماء البارد لمدة 30 دقيقة.
- قطع الفلفل الأحمر والبصل بسمك.
- قلي زيت التفاح في قدر واضيف السمك المجفف، قلي لمدة 2 دقيقة.
- أضف البصل والفلفل الأحمر، قلي لمدة 5 دقائق.
- في قدر آخر، اخلط عصير الدجاج، الصويا، صلصة التومato، الملح والفلفل، حتى يغلي.
- أضف الأرز الناعم والخضروات، قلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- قدم ساخنًا وتمتع بوصفة يونان.
The story
كان noodles من يونان له تاريخ يعود إلى الصين القديمة حيث كان الأرز جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي المحلي. أصبح هذا الطبق شائعًا بشكل خاص في القرن التاسع عشر عندما بدأ التجار من المنطقة في تصديره إلى أجزاء أخرى من الصين.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!