ياستا بولتي

Ingredients

• 4 دجاجة صدر
• 1 بصل
• 2 فص ثوم
• 1 ليمون
• 2 ملعقة طعام من الخل
• 1 ملعقة طعام من السكر
• 2 ملعقة طعام من زيت النخيل
• 1 ملعقة طعام من فلفل غينيا
• 1 ملعقة طعام من الفلفل الحار
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة طعام من الريحان
• 1 ملعقة طعام من البقدونس

Method

1. تحضير الدجاجة الصدر وقطعها إلى قطع متساوية الحجم.
2. في وعاء، اخلط الخل والسكر والفلفل الغيني والفلفل الحار والريحان والبقدونس.
3. أضف الدجاج إلى المرقوق واسترح لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
4. في قدر، سخن زيت النخيل وقلبي البصل والثوم حتى يصبحون ذهبي اللون.
5. أضف الدجاج وطهي لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح تمامًا مطبوخًا.
6. أخيرًا، أضف عصير الليمون وملح حسب الرغبة.
7. قدم ياستا بولتي ساخنة مع الأرز.