Yassa Poulet

Ingredienti

• 4 filetti di pollo
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 1 limone
• 2 cucchiai di aceto di vidro
• 1 cucchiaio di zucchero
• 2 cucchiai di olio di palma
• 1 cucchiaio di pepe di Guinea
• 1 cucchiaio di peperoncino
• Sale a piacere
• 1 cucchiaio di timo
• 1 cucchiaio di prezzemolo

Preparazione

1. Preparare il filetto di pollo e tagliarlo in pezzi di dimensioni uguali.
2. In una ciotola, mescolare l'aceto di vidro, il zucchero, il pepe di Guinea, il peperoncino, la timo e il prezzemolo.
3. Aggiungere il pollo alla marinatura e lasciarlo riposare per almeno 30 minuti.
4. In una padella, scaldare l'olio di palma e cuocere l'aglio e l'cipolla finché non sono dorati.
5. Aggiungere il pollo e cuocere per 10-15 minuti, o fino a che non è completamente cotto.
6. Infine, aggiungere il succo di limone e condire con sale a piacere.
7. Servire il Yassa Poulet caldo con il riso.