Home › 🇹🇭 Thailand › Nakhon Ratchasima
salad ون سن (النودل الشفاف)
Nakhon Ratchasima — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ساندويتش نودل شفاف رائع مع لمسة حلوة من الليمون والزنجبيل، مثالي لوجبة صيفية خفيفة.
📷 Takeaway — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 150g من النودل الشفاف
- 2 ثمرة بصل ملونة حمراء
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل свеж
- 1 ليمون
- 2 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملح حسب الرغبة
- 100g من الخضروات المقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 ملعقة كبيرة من شرائح الفول السوداني
- 100g من اللوز المطحون
Method
- غلي قليل من الماء وطهي النودل الشفاف لمدة 3-4 دقائق، ثمain
- صفى وغسل بالماء البارد.
- قطع البصل الحمراء بسماكة رقيقة وقطع الفلفل الحار إلى شرائح.
- هرس الزنجبيل وخلطه مع عصير نصف ليمون، مما يضيف إليه بعض الحلاوة.
- قم بتقشير الخضروات وقطعها إلى شرائح رقيقة.
- في وعاء، اخلط زيت عباد الشمس والصويا وعصير الليمون والملح حسب الرغبة.
- في وعاء كبير، أضف النودل الشفاف والخضروات والبصل والفلفل الحار، ثم أضيفي الصلصة فوقهم.
- أضف شرائح الفول السوداني واللوز المطحون، وخلط جيد.
- قدم طازجا وتمتع بمذاقه الحامض وال crunchiness.
The story
يأتي ون سن من مقاطعة ناخون راتchasima، حيث يستخدم النودل الشفاف في الوصفات التقليدية المحلية لتميزه بمذاقه الخفيف وملمسه الفريد.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!