Home › 🇹🇭 Thailand › Bangkok
Салат из келейки (салат с келейкой)
Bangkok — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Свежий и яркий салат, сочетающий келейку, свежие овощи и кисло-сладкое соусное дело.
📷 Chainwit. — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 г келейки
- 1 красный лук
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 столовой ложки сахара
- 1/4 стакана золотистых подсолнечных семян
- 1/2 стакана черных подсолнечных семян
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
- 1 красный лук
- 1 чайная ложка черного перца
Method
- Залейте келейку холодной водой на 30 минут, затем вытрите ее бумажным полотенцем.
- Нарежьте красный лук, красный перец и зеленый перец тонкими полосками.
- В миске смешайте соевый соус, лимонный сок, сахар и черный перец.
- В большом блюде выложите келейку, овощи и семена.
- Залейте салат соусом и перемешайте.
- Поверх салата посыпьте черными подсолнечными семенами.
- Дайте салату выстояться хотя бы 30 минут перед подачей.
The story
В Бангкоке салат из келейки стал популярным в 1970-х годах, когда рестораны начали предлагать современные, более легкие версии традиционных тайских блюд.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!