ヤム・ウォン・セン（ガラス麺サラダ）

Ingredients

• 250gのヤム麺
• 1本の赤玉ねぎ
• 1本の赤ピーマン
• 1本の緑ピーマン
• 1ティースプーンの醤油
• 1ティースプーンのレモンジュース
• 1/2ティースプーンの砂糖
• 1/4カップの金時種
• 1/2カップの黒い時種
• 1ティースプーンのごま油
• 1本の赤玉ねぎ
• 1ティースプーンの黒胡椒

Method

1. 冷たい水にヤム麺を浸して30分間、その後、キッチンタオルで乾かします。
2. 赤玉ねぎ、赤ピーマン、緑ピーマンを薄いスライスにします。
3. ボウルに醤油、レモンジュース、砂糖、黒胡椒を混ぜ合わせます。
4. 大きなボウルにヤム麺、野菜、ごま種を置きます。
5. サラダにドレッシングを注ぎ、よく混ぜます。
6. 上に黒い時種をふります。
7. 30分以上休ませてから提供します。