ヤムポタージュ

Ingredients

• 400 gのヤム
• 200 gの南瓜
• 2 本の玉ねぎ
• 2 本の Garlic
• 200 mlのココナッツオイル
• 1 LのヤムブロTH
• 1 テーブルスプーンのギニアペッパー
• 1 テーブルスプーンのキューブペッパー
• 塩 少々
• 1 テーブルスプーンのコリアンダー
• 1 テーブルスプーンの生姜
• 200 mlのミルク

Method

1. 南瓜を小さな立方体に切ります。
2. 玉ねぎと Garlic を皮を剥いて刻みます。
3. フライパンでココナッツオイルを熱し、Garlic と玉ねぎを炒めます。
4. 南瓜を加えて中火で10-15分間炒めます。
5. ヤムブロTH、ギニアペッパー、キューブペッパー、塩、コリアンダー、生姜を加えてよく混ぜます。
6. 沸騰させて10-15分間煮込みます。
7. ミルクを加えてよく混ぜます。
8. 召し上がり方: 熱々で提供し、コリアンダーをふってお召し上がりください。