Sernik de Wrocław
Wrocław — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um doce tradicional polonês feito com queijo fresco, ovos e crocantes, típico da região de Wrocław.
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de queijo fresco
- 100 g de açúcar
- 3 ovos
- 100 g de crocantes de frutas
- 50 g de amêndoas
- 50 g de açúcar puxado
- 1 colher de chá de baunilha
- 200 ml de leite
- 1 folha de massa
Method
- Prepare a mistura de queijo misturando o queijo fresco com leite, açúcar, ovos e baunilha.
- Coloque uma folha de massa no fundo de uma assadeira.
- Verta a mistura de queijo sobre a massa.
- Polvilhe os crocantes de frutas e as amêndoas sobre a mistura de queijo.
- Cubra com a segunda folha de massa e asse em 180°C por cerca de 30-40 minutos.
- Assim que assado, deixe esfriar e regue com o açúcar puxado para finalizar.
The story
O sernik é um doce tradicional da região de Wrocław, onde tem sido preparado há séculos como um prazer caseiro.
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