Witloof与凤尾鱼

Ingredients

• 4 片 Witloof红菊苣
• 200 克油浸凤尾鱼
• 50 克黄油
• 1 个洋葱
• 1 茶匙白醋
• 适量盐和胡椒
• 100 克磨碎的奶酪

Method

1. 将 Witloof红菊苣洗净，切成薄片。
2. 在平底锅中融化黄油，加入油浸凤尾鱼，使其软化。
3. 加入洋葱，翻炒几分钟。
4. 加入红菊苣片，搅拌均匀。
5. 用盐、胡椒和白醋调味。
6. 盖上锅盖，用小火煮10-15分钟。
7. 加入磨碎的奶酪，搅拌至奶酪融化。
8. 热食享用。