وتيلوف مع أنكويش

Ingredients

• 4 وتيلوف راديكيو
• 200 جرام من أنكويش في زيت
• 50 جراماً من الزبدة
• 1 ثمرة بصل
• 1 ملعقة كبيرة من العصير الأبيض للويني
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 100 جرام من الجبنة المبشورة

Method

1. اغسل وتيلوف الراديكيو جيداً وقطعيهم بسمك رقيق.
2. في مقلاة، اذعكي الزبدة وضيفي أنكويش في الزيت، اتركيها تذيب.
3. ضيفي البصل وقلبي لمدة دقائق قليلة.
4. ضيفي قطع الراديكيو وقلبي جيداً.
5. أضيفي الملح والفلفل والعصير الأبيض للويني.
6. غطي المقلاة وطهي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.
7. ضيفي الجبنة المبشورة وقلبي حتى يذوب.
8. قدمي ساخنة.