野猪パパレッデ

Ingredients

• 800 gのパパレッデ
• 500 gの野猪肉（切断）
• 2 つの玉ねぎ
• 2 本のにんじん
• 2 本のセリ
• 2 つの Garlic
• 200 mlのオリーブ油
• 1 Lの肉用スープ
• 100 gの豆
• 塩とコショウ
• 100 gのパセリ（刻んだ）
• 100 gのバター

Method

1. 大鍋でオリーブ油と Garlic を使用して野猪肉を炒めて、よく調理する。
2. 玉ねぎ、にんじん、セリを加えて10分間調理する。
3. 別の鍋で肉用スープを沸騰させ、豆を加える。
4. 別のフライパンでパパレッデをアルデンテまで調理する。
5. パスタが調理されている間に、豆スープとバター、パセリを混ぜる。
6. パスタと肉、スープを組み合わせ、よく混ぜる。
7. 味を好みに塩とコショウで調節して熱々で提供する。