لحم الخنزير البري في فينسانتو

Ingredients

• 400 غرام من لحم الخنزير البري مقسم إلى قطع
• 200 مل من فينسانتو
• 2 بصل
• 2 فص ثوم
• 200 غرام من بانكетا
• 100 غرام من سلوفانو
• 200 غرام من البطاطس
• 100 غرام من الجزر
• 50 غرام من البقدونس
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• زيت الزيتون النقي
• 2 رأس مسك

Method

1. في قدر كبير، سخن الزيت واشوي البصل والثوم حتى يصبحون ذهبي اللون.
2. أضف البانكетا والسلوفانو واشوي لمدة دقيقة أو две.
3. أضف قطع لحم الخنزير البري واشوي على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح اللحم طردا.
4. أضف فينسانتو، أضف البطاطس والجزر، غطي وشوي على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح الخضروات ناضجة.
5. أخيرا، أضف البقدونس والملح والفلفل، خلط جيد وأضف الأوراق المسك.
6. دعه يدفئ لمدة几分钟... 等几分钟后再食用。