Weißer Barsch
— Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein frischer und leichte Salat, der im heißen Wetter perfekt ist und durch seine frischen Zutaten den Körper in Balance hält.
📷 N509FZ — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
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⏱️ 30 min prep · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 2 Gurken
- 2 Zwiebeln
- 1 Tomate
- 1 Esslöffel Mässig
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Schwarzbepen
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 100 Gramm marinierte Gurken
- 200 Gramm Sojabohnen
- 100 Gramm marinierte Tomaten
- 100 Gramm marinierte Zwiebeln
- 200 Gramm marinierte Gurken
Zubereitung
- Wasche und schneide die Gurken fein.
- Stelle die Zwiebeln in kleine Würfel.
- Mische das Salz, Schwarzbepen und Mässig in einer Schüssel.
- Füge die Gurkenscheiben, Tomaten, marinierte Zwiebeln, Sojabohnen, marinierte Tomaten und marinierte Gurken hinzu.
- Füge das Olivenöl hinzu.
- Mische gut und lasse es mindestens 30 Minuten ruhen, bevor du es servierst.
- Richte die Gemüse auf einem Teller an und serve ihn kalt.
Die Geschichte
Barszcz biały ist eine polnische Tradition mit Wurzeln in alten Gurkensalat-Rezepten, hat sich aber zu einer komplexeren Version mit Zutaten wie Gurke, marinierte Gurke und Tomate entwickelt.
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