اللحم المقدوني الويلزي

Ingredients

• 500 غ من اللحم
• 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
• 2 بصل
• 1 جزر
• 1 كوسا
• 1/2 بصل أحمر
• 100 مل من النبيذ الأبيض
• 100 مل من عصير البقان
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم
• 1 ملعقة طعام من العسل
• 1 ملعقة طعام من المايونيز

Method

1. قطع اللحم إلى قطع متساوية الحجم ورش بالملح.
2. في قدر، قلي اللحم في زيت الزيتون حتى يصبح ذهبي اللون.
3. أضف البصل والجزر والكوسا قطع صغيرة، وقلي لمدة 5 دقائق.
4. أضف النبيذ الأبيض والعصير البقاني، خفف النار واستمتع بالطهي لمدة 20 دقيقة.
5. أضف الملح والفلفل والبقدونس والعسل والمايونيز، اخلط جيدًا واستمتع بالطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
6. قدم ساخنًا.