عجينة الأرز النيبالية من كنبرا

Ingredients

• 200 جم من بذور الأرز النيبالية
• 250 مل من حليب
• 150 مل من الزبدة
• 100 جم من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة من سائل الأرز النيبالية
• 1 ملعقة صغيرة من السكر البودرة
• سكر للزينة

Method

1. في وعاء على نار متوسطة، اخلط بذور الأرز النيبالية مع الحليب والسكر، حتى يغلي.
2. بعد الغليان، دعه يبرد ويصفى لاستخراج البذور.
3. في وعاء، اخلط الزبدة والسكر وسائقي الفانيليا والأرز النيبالية.
4. أضف الخليط المصفى من الحليب وخلط جيد.
5. دع المزيج يبرد ثم ضعه في ثلاجة لمدة الأقل 4 ساعات.
6. قبل التقديم، زين بقليل من سائل الأرز النيبالية ورشة من السكر البودرة.
7. قدم دافئًا واستمتع بنكهة المزيج اللذيذة.