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waterfall beef
Chiang Mai — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
辛口で香り豊かな牛肉料理、山の滝のように冷たく提供されます。
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 gの薄切り牛肉
- 2本の赤い玉ねぎ、切り刻んだもの
- 2茶匙の乾燥した赤唐辛子粉末
- 2茶匙のレモンジュース
- 2茶匙のごま油
- 1茶匙の醤油
- 1茶匙の砂糖
- 1茶匙の水
- 塩 少々
- 1本の緑ねぎ、切り刻んだもの
- 1本の新鮮な唐辛子、切り刻んだもの
Method
- ボウルに乾燥した赤唐辛子粉末、醤油、砂糖、水、塩を混ぜてください。
- レモンジュースを加え、よく混ぜます。
- フライパンで薄切り牛肉を炒め、よく調理します。
- ボウルに切り刻んだ玉ねぎと新鮮な唐辛子を混ぜてください。
- 調理した牛肉と準備したソースを加え、よく混ぜます。
- 料理を冷ましてから提供します。
The story
Nam Tok Nuaはチャイナマイから発祥し、地元の料理が中国とインドの影響を受けて独特で贅沢な料理を生み出しています。
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