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Muffin de Bacon e Ovo de Wanganui
Wanganui — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um clássico de Wanganui, esta muffin de bacon e ovo é crocante e delicioso.
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 gramas de bacon fumado
- 8 ovos
- 200 gramas de queijo ralado
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- 12 fôrmas para muffins
Method
- Em uma frigideira, refogue o óleo e a cebola picada até ficar dourada.
- Corte o bacon fumado em pedaços e adicione à frigideira, cozinhe até ficar crocante.
- Bata os ovos, o queijo e sal e pimenta a gosto em uma tigela.
- Combine o bacon da frigideira com a mistura de ovos e queijo.
- Despeje a mistura nas fôrmas e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
The story
O muffin de bacon e ovo de Wanganui foi criado pela primeira vez na região de Wanganui, onde a combinação de bacon e ovo se tornou um símbolo local.
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