Home › 🇻🇳 Vietnam › Ben Tre
Bánh tráng nướng
Ben Tre — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Estos rollitos de hoja de arroz asados crujientes y sabrosos son un popular aperitivo vietnamita, perfecto para cualquier ocasión.
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- Hojas de hoja de arroz
- Floss de cerdo
- Jengibre rallado
- Cebollín picado
- Salsa de pescado
- Soja
- Pimienta negra
- Azúcar
Preparación
- Mezcla la salsa de pescado, soja, azúcar y pimienta negra en un recipiente pequeño para crear una salsa.
- Extiende las hojas de hoja de arroz en una superficie limpia y distribuye floss de cerdo, jengibre rallado y cebollín picado sobre ellas.
- Vierte una cantidad generosa de la salsa preparada anteriormente sobre la mezcla de ingredientes.
- Cubre las hojas con otra capa de hojas de hoja de arroz para envolver completamente los ingredientes internos.
- Asa los rollitos de hoja de arroz en una sartén caliente o barbacoa hasta que estén crujientes y bien asados.
La historia
El Bánh tráng nướng es un plato querido en muchas regiones de Vietnam, pero tiene una presencia fuerte en la provincia de Ben Tre. Este aperitivo crujiente y sabroso data de décadas atrás, cuando los locales comenzaron a agregar ingredientes regionales como pimienta negra y salsa de pescado para crear un sabor único.
Variantes de la comunidad (0)
Aún no hay variantes: ¡propon la primera!