Home › 🇻🇳 Vietnam › Ben Tre
خبز الأرز المشوي بالورق
Ben Tre — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذه الخبز الأرز المشوي بالورق المقرمش والمذاق اللذيذ هو طبق شائع في فيتنام، مناسب لجميع المناسبات كوجبة خفيفة أو закусة.
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- ورق الأرز
- فلفل مطبوخ
- خضروات الجزر المبشورة
- ثوم مقطع ناعم
- صلصة السمك
- صلصة الصويا
- فلفل أسود
- سكر
Method
- خلط صلصة السمك والصويا والسكر والفلفل الأسود في وعاء صغير لخلق صلصة.
- رتب ورق الأرز على سطح نظيف ووزع الفلفل المطبوخ والخضروات المبشورة والثوم المقطع فوقه.
- سكب كمية كبيرة من الصلصة المعدة سابقًا فوق المكونات.
- غط الأوراق بطبقة أخرى من ورق الأرز لتشمل جميع المكونات الداخلية.
- شوي ورق الأرز بالبخار على سطح صاج ساخن أو حرقى حتى يصبح مقرمشًا وجيدًا بالشوي.
The story
بánh tráng nướng هو طبق محبب في العديد من مناطق فيتنام، ولكن له وجود قوي في محافظة بن تري. هذا الخبز الأرز المقرمش والمذاق اللذيذ يعود إلى عقود مضت عندما بدأ السكان المحليين في إضافة مكونات محلية مثل الفلفل الأسود والصلصاء السمكية لخلق طعمًا فريدًا.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!