Home › 🇳🇿 New Zealand › Rotorua
رول لحم العجل
Rotorua — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
رول لحم العجل الشهي من روتوارا، لذيذ وطري، مناسب لغداء عائلي.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 غرام من لحم العجل
- 100 غرام من الخبز المشوي
- 100 غرام من الخضروات المطبوخة
- 50 غرام من زيت الزيتون
- 1 ثمرة بصل
- 1 فص ثوم
- 1 بيضة
- 100 غرام من الخبز القديم
- 200 غرام من الخبز المسحوب
- ملح وفلفل
- 12 ورقة من الفيلو
- 2 بيض
Method
- خفف البيض، اضيف الخبز القديم والبيض، وخلط جيد.
- في قدر، قلي البصل والثوم في زيت الزيتون.
- أضف لحم العجل والخبز المطبوخ وال Bacon، قلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- اكتب ورقة الفيلو على سطح، أسكب المزيج اللحمي على نصف الورقة ولفها إلى رول لحم.
The story
في قلب Parc National Tongariro، تراث الطهي في روتوارا قدّم مزيجًا من المكونات المحلية التقليدية مع تقنيات الطهي التقليدية، مما أدى إلى ولادة رول لحم العجل، وهو طبق محلي محبوب.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!