Home › 🇨🇭 Switzerland ›
Вегетарианская фondáдь
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусная вегетарианская фondáдь, посвященная традициям швейцарцев с свежими и ароматными ингредиентами.
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г raclette cheese
- 100 г gruyère cheese
- 50 г emmental cheese
- 200 г моркови
- 200 г лука
- 200 г шампиньонов
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка красного перца
- соль
- перец
Method
- Разогрейте сыр в кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая до полного растопления.
- Добавьте оливковое масло, мед, бальзамический уксус и красный перец, тщательно перемешивая.
- Нарежьте морковь, лук и шампиньоны кубиками.
- Добавьте овощи и шампиньоны в сырную смесь, постоянно помешивая до полного приготовления.
- Время подачи: подавайте фondáдь в горячем фondáдном горшочке с деревянными ложками.
- Предложение: подавайте с тостированной булочкой или картофельными палочками для наилучшего вкуса.
- Примечание: проверьте консистенцию сыра, добавляя кусочки свежего сыра, если он слишком жидк.
The story
Фondáдь – популярное блюдо в Швейцарии, но эта вегетарианская версия была создана для тех, кто следит за вегетарианской диетой.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!