فوندو نباتي

Ingredients

• 200 جم من الجلاكت
• 100 جم من الجروير
• 50 جم من الإيمنتال
• 200 جم من الجزر
• 200 جم من البصل
• 200 جم من الفطر المُشبع
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة من العسل
• 1 ملعقة صغيرة من عصير عصير الأزهار البالسامي
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• ملح
• فلفل

Method

1. مelt the cheese في قدر على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يذوب تمامًا.
2. Add the olive oil، honey، balsamic vinegar، and chili powder، مع التحريك الجيد.
3. Cut the carrots، onions، and mushrooms into small pieces.
4. Add the vegetables and mushrooms to the cheese sauce، مع التحريك حتى ينضجوا تمامًا.
5. Serving time: serve the fondue في طبق فوندو ساخن مع ملعقة الخشب.
6. Suggestion: serve with toasted bread or fries to best enjoy the flavor.
7. Note: check the consistency of the cheese، adding pieces of fresh cheese if it is too liquid.