Тхали Утtrakhand
Uttarakhand — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное блюдо Утtrakhand, подаваемое на тхали с разнообразием традиционных маленьких блюд.
📷 Vipulgarhwali — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 г хлеба из пшеницы
- 150 г хлеба из риса
- 100 г хлеба из кукурузы
- 100 г хлеба из ячменя
- 50 г тоста из пшеницы
- 1 лук
- 2 помидора
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 100 г картофеля
- 50 г бобов
- 100 г тоста из орехов
- 200 г хлеба
Method
- Подготовьте различные виды хлеба, нарезав разные виды круглыми кусочками.
- Нарежьте лук, красный и зеленый перец, помидоры.
- Приготовьте перцы и помидоры в сковороде с небольшим количеством масла.
- Приготовьте рис и хлеб из ячменя в отдельных кастрюлях.
- Тостируйте бобы и смешайте их с небольшим количеством масла.
- Подайте все блюда на большой плоской тарелке, формируя тхали.
The story
Тхали Утtrakhand восходит к кулинарным традициям региона, где каждое блюдо представляет собой разные местные кулинарные искусства.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!