ثالي أوتاراكhand
Uttarakhand — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق تقليدي من أوتاراكhand يقدم على ثالي مع مجموعة من الأطباق الصغيرة التقليدية.
📷 Vipulgarhwali — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200g من الخبز من القمح
- 150g من الخبز من الأرز
- 100g من الخبز من القمح الصغير
- 100g من الخبز من البرغل
- 50g من الخبز المحمص من القمح
- 1 ثوم
- 2 طماطم
- 1 فلفل أحمر
- 1 فلفل أخضر
- 100g من البطاطس
- 50g من الفاصوليا
- 100g من الخبز من اللوز الحلو
- 200g من الخبز
Method
- تحضير أنواع مختلفة من الخبز، قطع أنواع مختلفة إلى دوائر.
- قطع الثوم والفلفل الأحمر والأخضر والطماطم.
- طهي الفلفل والطماطم في قدر مع قليل من الزيت.
- طهي الخبز من الأرز والبرغل في أوعية منفصلة.
- حمص الفاصوليا وخلطها مع قليل من الزيت.
- تقديم جميع الأطباق على طبق كبير مستدير، تشكيل الثالي.
The story
يتوارث ثالي أوتاراكhand جذوره من التقاليد المأكولية للمنطقة، حيث تمثل كل وصفة فنcooking مختلفًا محليًا.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!