Home › 🇳🇬 Nigeria › Northern Nigeria
Туво Шинкафа
Northern Nigeria — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Туво Шинкафа — традиционное блюдо севера Нигерии, это вкусное сочетание риса и орехов.
📷 Linason Blessing — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 40 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г риса
- 100 г орехов
- 1 л воды
- 1 столовая ложка кокосового масла
- Соль по вкусу
- 1/2 луковицы
- 1 перец чили
- 200 г сладкого картофеля
- 100 г огурца
- 1 столовая ложка гвинейского перца
Method
- Промойте рис и дайте стечь.
- Тостируйте нарезанные орехи в сковороде с кокосовым маслом на среднем огне в течение 5 минут.
- Добавьте воду и соль, доведите до кипения.
- В другой сковороде приготовьте нарезанные кубиками сладкий картофель и огурец.
- Добавьте рис в сковороду с овощами и хорошо перемешайте.
- Приготовьте на среднем огне в течение 15-20 минут, добавив перец чили и гвинейский перец.
- Подавайте горячим.
The story
Туво Шинкафа — традиционное блюдо севера Нигерии, передаваемое из поколения в поколение. Это блюдо особенно популярно во время праздников и торжеств.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!