Home › 🇳🇬 Nigeria › Northern Nigeria
تووو شينكafa
Northern Nigeria — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
تووو شينكafa هو طبق تقليدي من شمال نيجيريا، وهو خليط رائع من الأرز والجوز.
📷 Linason Blessing — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 40 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 جرام من الأرز
- 100 جرام من الجوز
- 1 لتر من الماء
- 1 ملعقة كبيرة من زيت النخيل
- ملح حسب الرغبة
- 1/2 فص ثوم
- 1 فص ثوم حار
- 200 جرام من البطاطا الحلوة
- 100 جرام من الجرجير
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الغيني
Method
- غسل الأرز ودعوه ينضح.
- تost الجوز المقطع في مقلاة مع زيت النخيل على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- أضف الماء والملح، وقلبه حتى يغلي.
- في مقلاة أخرى، طبخ البطاطا الحلوة والجرجير المقطع.
- أضف الأرز إلى المقلاة مع الخضروات وقلبه جيداً.
- طهو على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة، ثم أضف الفلفل الحار والفلفل الغيني.
- قدم ساخناً.
The story
تووو شينكafa هو طبق تقليدي من شمال نيجيريا، تم تمريره عبر الأجيال. هذا الطبق شائع بشكل خاص خلال المناسبات والاحتفالات.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!