Home › 🇹🇳 Tunisia › Sfax
Pizza tunecina (Mtiwi)
Sfax — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Una corteza crujiente y sabrosa cubierta con tomate, cebolla y anchoas, una pizza tradicional tunecina de Sfax.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 100 g de anchoas
- 150 g de tomate
- 100 g de rebanadas de pan
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Preparación
- Pelar y cortar finamente la cebolla.
- Cortar finamente las anchoas.
- Cortar el tomate.
- Freír las rebanadas de pan en un poco de aceite de oliva.
- Colocar las rebanadas de pan en una bandeja para hornear.
- cubrir con la cebolla, anchoas y tomate.
- Mezclar el aceite de oliva, la sal y la pimienta y espolvorear sobre los vegetales.
- Hornear a 200°C durante 15-20 minutos.
La historia
La pizza tunecina (Mtiwi) es un plato tradicional de Sfax, Túnez, que combina sabores locales con influencias mediterráneas.
Variantes de la comunidad (0)
Aún no hay variantes: ¡propon la primera!