Home › 🇹🇳 Tunisia › Tunis
Тунисский печенье
Tunis — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное тунисское блюдо, приготовленное из печени, приправленное ароматными специями и запеченное в духовке.
📷 Touzrimounir — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г курицей печени
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 2 сухих датских яблока
- 1 столовая ложка красного перца
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Method
- Очистите печень и нарежьте на равные куски.
- Снимите шкуру с луковиц и мелко нарежьте.
- В сковороде обжарьте лук и чеснок в оливковом масле.
- Добавьте печень и тушите на среднем огне до золотистого цвета.
- Добавьте сухие датские яблока, красный перец и сахар, тщательно перемешайте.
- Посолите и поперчите, тушите еще 5-10 минут на слабом огне.
- Подавайте горячим, с хлебом или рисом.
The story
Кебда Тунисская — традиционное североафриканское блюдо, наиболее распространено в тунисской кухне. Изначально это блюдо предназначалось для элиты, но со временем оно стало популярным среди обычных семей.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!