Home › 🇮🇹 Italy › Bolzano (Trentino-Alto Adige)
Трентинская сыровая фондана
Bolzano (Trentino-Alto Adige) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классическое блюдо кулинарных традиций Алто Адиге, трентинская сыровая фондана — это увлекательный опыт для совместного употребления с друзьями.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500 г грюйерского сыра
- 200 г рачеттского сыра
- 100 г фонтинского сыра
- 1 лимон
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. чеснока
- 2-3 листика мяты
- жир для жарки
Method
- Нарежьте сыры и добавьте их в кастрюлю.
- Приготовьте до тех пор, пока сыр полностью не растает, постоянно помешивая.
- Нарежьте лимон и добавьте сок и сахар, тщательно перемешивая.
- Добавьте нарезанный чеснок и листья мяты.
- Подогрейте до температуры подачи и подавайте с хлебом, фриттатыми картофельными ломтиками и нарезанными морковью.
- Чтобы приготовить фриттатные картофельные ломтики, обжарьте нарезанные кружки картофеля в горячем масле до золотистой корочки.
The story
Трентинская сыровая фондана является частью кулинарных традиций Алто Адиге на протяжении поколений, традиционно готовится зимними вечерами для согревания и совместного употребления.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!