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Trentiniger Käsefondue
Bolzano (Trentino-Alto Adige) — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein Klassiker der Küchenkultur von Alto Adige, ist die Trentinige Käsefondue ein erfreulicher Austausch mit Freunden.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 500 g Gruyère Käse
- 200 g Racchette Käse
- 100 g Fontina Käse
- 1 Zitrone
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Knoblauch
- 2-3 Minzeblätter
- Öl zum Frieren
Zubereitung
- Die Käsesorten raspeln und in einen Topf geben.
- Anbringen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist, ständig rühren.
- Die Zitrone halbieren und den Saft und den Zucker hinzufügen, gut vermischen.
- Den gehackten Knoblauch und die Minzeblätter hinzufügen.
- Auf Servietten温度过高，保持室内凉爽。
- 温度过高，请保持室内凉爽。
Die Geschichte
Die Trentinige Käsefondue ist eine Tradition in der Küchenkultur von Alto Adige, seit Generationen zubereitet, traditionell während winterlicher Abende, um zu wärmen und zu teilen.
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